Festival Kapal Naga

Hari kelima dari bulan lunar kelima adalah Festival Perahu Naga tradisional di negara saya. Untuk penghujung hari, hari kelima adalah bilangan Yang, sehingga disebut juga “Festival Duanyang”.

1. Pangsit Nasi Festival Perahu Naga
Makan pangsit selama Festival Perahu Naga adalah kebiasaan tradisional masyarakat Tiongkok lainnya. Zongzi, juga dikenal sebagai "millet jagung", "pangsit tabung". Ini memiliki sejarah panjang dan banyak pola.

Dragon Boat Festival1

Di pagi hari Festival Perahu Naga, setiap keluarga makan pangsit untuk memperingati Qu Yuan. Biasanya, mereka membungkus pangsit sehari sebelumnya, memasaknya di malam hari, dan memakannya di pagi hari. Bao Zongzi terutama terbuat dari daun buluh lembut yang melimpah di dekat kolam sungai, dan daun bambu juga digunakan. Mereka secara kolektif disebut zongye. Bentuk tradisional pangsit beras berbentuk segitiga, umumnya dinamai pangsit pedalaman, pangsit nasi disebut pangsit beras, nasi campur kacang adzuki disebut pangsit nasi adzuki, dan nasi campur kurma merah disebut zong zong zong; Paling banyak, anak yang berniat belajar bisa makan dulu di pagi hari. Dulu, siswa yang mengikuti ujian kekaisaran harus makan jujube di pagi hari. Selama ini pada pagi hari ujian masuk sekolah menengah pertama dan perguruan tinggi, orang tua juga harus membuat jujube untuk siswanya.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Hingga saat ini, setiap tahun di awal Mei, orang Tionghoa mencelupkan beras ketan, siomay nasi, dan siomay beras, dan ragam warnanya pun semakin beragam. Dari segi isian, ada banyak paket pangsit nasi jujube Beijing di bagian utara; di selatan tersedia berbagai isian seperti pasta kacang, daging segar, ham, dan kuning telur. Kebiasaan makan pangsit telah populer di Tiongkok selama ribuan tahun, dan telah menyebar ke Korea Utara, Jepang, dan negara-negara Asia Tenggara.


Waktu posting: Jul-08-2020